Produkter

Moretta Wines - Sintruco (Malbec), 2019

Moretta Wines som grundades av Natalia Poblete och Maria José Ortuzar som lärde känna varandra 2002 när de studerade agronomi. De blev vänner från dag ett och har arbetat både internationellt och nationellt i Chile hos olika vinproducenter. Natalia blev utsedd till årets unga vinmakare av Tim Atkins 2018 för sitt arbete på Casa Bauza.

Ursprung:Panama Valley, Santa Cruz, DO Colchagua, Chile
Druvor:Malbec 100 %
Ålder:5 år
Alkohol:13,5 %
Årgång:2019
Vinifkation:5 dagars cold soak följt av temperaturstyrd (25-26°c) fermentering i 2500 liter stålstank med 60 % avstjälkade druvor resterande med stjälkar. Ytterligare 10 dagars efterjäsning.
Lagring:15 månader på 80 % flex egg, 20 %
225 liter franska ekfat (7e användning)
Total produktion:1241 flaskor
Tillsatser:Endast naturlig jäst och sulfiter (SO2).
Utmärkelser:Tim Atkins 2021 Report 91 p
Hemsida:https://morettawines.cl/en/